Sushikane

在港區芝區辦公大樓林立的巷弄之中，「Sushikane」掛起暖簾迎客。店內空間不大，卻能讓人靜心細味各款用心處理的魚鮮料理。午膳時段的招牌，是在醋飯上鋪滿豐富海產的海鮮丼與鐵火丼。隨丼附上熱湯，份量十足，向來是附近上班族日常午餐的安心之選。

炭香與產地直送海味交織的晚市餐牌

來到夜間營業時段，除了握壽司與刺身拼盤，以備長炭烤製的炭火燒料理亦為餐牌添上豐富色彩。宮城的白燒星鰻、鹽胡椒烤吞拿魚臉頰肉、炭烤生魔鬼魚鰭等下酒小菜香氣撲鼻。食客亦可點選三崎的黑睦魚、京都的油甘魚、長崎的池魚等各地時令鮮魚小品，配上一杯啤酒，或是以日本產清見橙現榨的沙瓦，享受悠閒愜意的晚酌時光。

店內設有吧枱位與餐桌位，不論是下班後獨自喝一杯，還是隨意的聚餐，環境皆舒適自在。最後不妨按個人喜好，以中拖羅、醋漬鯖魚或星鰻等握壽司作結，由1貫起隨意挑選，細細感受壽司師傅的手藝。