Sushikane
すしかね
01 / ABOUT THE PLACE
在港區芝的辦公區小巷內掛起暖簾，「Sushikane」以精巧質樸的空間，細心端出各式鮮魚料理。每逢午間，醋飯上鋪滿豐富海味的「海鮮どんぶり」與鐵火丼便成了招牌。附上湯品的丼飯份量十足，成了附近上班族日常午餐的熟悉去處。
入夜之後，除了握壽司與刺身拼盤，使用備長炭製作的炭火燒烤更豐富了菜單選擇。從宮城的白燒星鰻、鹽胡椒烤鮪魚臉頰肉，到炭烤生魟魚鰭，多道香氣撲鼻的下酒菜齊備。佐著三崎的黑睦魚、京都的青甘、長崎的竹筴魚等各地直送小皿鮮魚，再配上一杯啤酒或使用日本國產清見甜橙現榨的沙瓦，格外舒心暢快。
店內配置吧台席與一般桌席，洋溢著無論下班小酌或輕鬆聚餐皆宜的沉穩氛圍。收尾時，可依照個人喜好單點中腹肉、醋漬鯖魚或星鰻等握壽司，從1貫起挑選，靜靜品嘗師傅俐落的手藝。
03 / TAKE A LOOK AROUND
12 張店家與餐點照片
店家挑選指南
用餐風格、座位形式到結帳方式。尋找最適合自己的體驗方式。
04 / YOUR NEXT STOP
〒108-0014 Tokyo-to, Minato-ku, Shiba 5-chome 24-4
如有疑問或需要預約，請直接聯絡店家。
日本時間（JST），依刊載的營業時間估算
BEFORE YOUR VISIT
午餐時段提供「鮮火丼」（¥710）與「海鮮どんぶり」（¥990）等餐點。
店內備有「白燒星鰻」（¥988）與「鹽胡椒烤鮪魚臉頰肉」（¥888）等炭火燒烤，亦提供「唐揚炸黑星鰻」（¥658）等炸物與下酒菜。
是的，可以預約。
週一、週二、週三、週五的營業時間為11:30–14:00及17:30–23:00，週四為17:30–23:00。週六與週日固定公休。
入口處及座位未設有輪椅無障礙設施，亦無專用停車場。
店內提供啤酒與各式酒類，亦可享用以日本國產清見甜橙調製的「甜橙沙瓦」（¥590）。
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